Khoa học & Nghiên cứu
Quy trình nuôi cấy vi tảo vô trùng chuẩn Organic USDA
Chất lượng của vi tảo Spirulina phụ thuộc hoàn toàn vào độ tinh khiết của nguồn nước, điều kiện ánh sáng và công nghệ thu hoạch đóng gói. Khác biệt hoàn toàn với phương pháp nuôi bể hở ngoài trời truyền thống, Lumina Spirulina tự hào là đơn vị tiên phong ứng dụng Hệ thống Ống Quang Sinh Học Kín (Closed Photobioreactor – PBR) chuẩn quốc tế tại Việt Nam.
1. Hệ thống Photobioreactor kín vô trùng – Loại bỏ 100% tạp chất
Mô hình nuôi cấy trong bể xi măng hở truyền thống thường đối mặt với nguy cơ ô nhiễm bụi mịn trong không khí, nước mưa chứa axit và sự xâm nhập của các loài tảo độc hại. Tại nông trại công nghệ cao Lumina:
- Ống thủy tinh borosilicate cao cấp: Hệ thống ống dẫn kín hoàn toàn, cho phép ánh sáng mặt trời tự nhiên xuyên thấu tối ưu trong khi cách ly 100% với môi trường bên ngoài.
- Nước khoáng kiềm tinh khiết: Nguồn nước ngầm giàu vi lượng được xử lý qua màng siêu lọc RO đa tầng và điều chỉnh độ pH kiềm lý tưởng (pH 9.5 – 10.5) – môi trường sinh thái hoàn hảo chỉ dành riêng cho loài tảo xoắn Spirulina Platensis thuần chủng phát triển.
2. Công nghệ thu hoạch màng vi lọc rung tần số cao
Khi sinh khối tảo đạt mật độ quang phổ chuẩn, hệ thống tự động bơm dung dịch tảo qua các màng vi lọc rung với kích thước mắt lưới siêu nhỏ (25 micromet). Quá trình thu hoạch diễn ra nhanh chóng trong vòng 15 phút, rửa sạch tảo tươi bằng nước khoáng tinh khiết mà không làm vỡ cấu trúc tế bào vi tảo.
3. Sấy thăng hoa đông khô ở nhiệt độ âm sâu -40°C
Đây là mắt xích quan trọng nhất quyết định giá trị dược liệu của thành phẩm:
Công nghệ Sấy Thăng Hoa (Freeze-Drying): Nước trong tế bào tảo được đóng băng ở nhiệt độ -40°C, sau đó thăng hoa trực tiếp từ thể rắn sang thể khí trong buồng hút chân không. Nhờ đó, 99% hàm lượng Protein, Enzyme và sắc tố Phycocyanin được bảo tồn nguyên vẹn – điều mà công nghệ sấy nhiệt thông thường (60°C – 80°C) không thể làm được.
Chứng Nhận Chất Lượng Toàn Cầu:
Toàn bộ sản phẩm của Lumina đều được kiểm nghiệm độc lập tại viện Pasteur và Eurofins, đạt chứng nhận USDA Organic và ISO 22000:2018.
